叶类物料作为食品、化工等行业的原料，合理利用可以充分解决农副产品深加工的问题。叶类物料的特点是纤维多、纤维软、纤维韧，因此叶类物料的破碎应以纤维长度的断裂和层间纤维的分离为主。湿式超细粉磨设备有胶体磨和高剪切乳化机。这两种设备哪种更适合叶类物料研磨?

　　胶体磨的主要作用是研磨。胶体磨对纤维软材料的磨削效果不太理想。剪切力、摩擦力、冲击力和高频振动的组合力是导致材料破碎的力。剪切力的影响是有限的，对于更硬的纤维材料，如树叶类物料和芹菜。由于粉碎纤维等材料比较困难，因此胶体磨对叶面材料的粉碎效果不明显，质量不稳定。高剪切乳化机是以剪切原理粉碎叶类物料，效果好，能耗低。高剪切乳化机对纤维状软质材料的剪切力大于胶体磨和细叶类物料。破碎效果较好。

　　叶类物料的破碎过程较为复杂。它主要取决于设备的剪切力。只有充分的剪切力才能达到破碎效果。挤压和冲击破碎不能获得较好的韧性纤维材料的效果。磨削能较好地破坏纤维结构，但效果不理想。剪切方式可以使纤维在长度上发生剪切，并在纤维层和纤维层之间分离和断裂，从而达到更好的效果。

继续用比较分析法看胶体磨和高剪切乳化机,这两种设备哪种更适合叶类物料研磨?我们已经有了答案不是吗？